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Français
English
VOLAILLE
70DH
CHICKEN MAGIC CRISPY
Fingers panés, penne sauce champignons, parmesan, légumes sautés
75DH
BROCHETTE DE DINDE À LA CHERMOULA
Brochette de dinde marinée à l’orientale, sauce tomate aux poivrons grillés, tomates cerises, basilic, légumes sautés, pommes frites
80DH
ÉMINCÉE DE DINDE AU VELOUTÉ
Émincée de dinde marinée, velouté de dinde, champignons, pommes frites, légumes sautés
110DH
POULET À LA TOSCANE AU FILAMENT DE SAFRAN
Blanc de poulet, épinards, crème au safran, tomates cerises, légumes sautés ou pommes frites
120DH
PICCATA SUPRÊME DE DINDE
Blanc de dinde, jambon de dinde, fromage blanc à l’ail, câpres, parmesan, sauce blanche, jus de citron, huile d’olive
VIANDE
180DH
FILET STROGONOFF DE BŒUF
Filet de bœuf, légumes sautés à l’huile de truffe, risotto
195DH
ENTRECÔTE GRILLÉE À LA PLANCHA SAUCE AU CURRY
Entrecôte, herbes de Provence, légumes sautés, pommes frites
220DH
TOURNEDOS À LA CRÈME DE ROQUEFORT
Filet de bœuf, crème de roquefort, légumes sautés, risotto
POISSON
190DH
FILET D'OMBRINETTE SAUTÉ AU BEURRE DE CITRON
Filet d’ombrinette, beurre de citron
200DH
TRUITE GRILLÉE À LA MEUNIÈRE
Truite, sauce meunière
220DH
PAVÉ DE SAUMON CARAMÉLISÉ À L'HUILE DE TRUFFE ET MIEL
Pavé de saumon, huile de truffe, miel
220DH
TRUITE AU FOUR
230DH
FILET DE TRUITE AUX HERBES DE PROVENCE
Filet de truite, herbes de Provence